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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

令和2年の山を越えました

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1年でピークの年末商戦を
やっと越える事ができました。 


今年の年末は
なにが、どう動くのか
全く見通しがたたず、

販売計画や仕入れも大変で
注文の入りも遅く、
ブリの発注量も
担当者がぎりぎりまで
決めかねていました。

(なぜか絵文字が入らないので
このまま書きます)

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年末の一般客は入るのか入らないかも
当日の動きを見て
こうなんかぁと思いました。

仕入れを減らしたこともあり
全品を完売して
正月休みに入ることが出来ました。

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久しぶりに現場に立ったら
美味しそうなものや買いたいものが
モリモリのワクワクで
やっぱ現場はいいなぁ
と思いました。

買いたかったもののひとつ
トラフグの白子です。

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これも買いたかった
キロアップの太刀魚。

キロアップの太刀魚は大きくて
身が厚く、食べ応えがあり
大好きです。

でも主人に
正月用はあれこれ買っているし、
うちの会社はブリや海老などが
年末の配給で出るし、

なにより今年は
新年の集まりをしないのだから
買うなよ買うなよとうるさいので
我慢。

でも無視して
小さいものはだいぶ買いました。
久しぶりの現場は楽しかったです。

IMG_1204.jpg

今年も一年ありがとうございました。

社員全員無事に年をこすことができ
本当にありがたいです。

今年は本当に
普通の日常性が貴重と思いました。

皆様に支えられているありがたさを
実感する日々でした。

良い年をおむかえください。
ありがとうございました。

今日もご訪問ありがとうございました。

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