フグ取り扱い注意
2021.08.21
今朝 加工担当の若い子が
フグに噛まれて 救急車で搬送されました。
警察官が3人と私服が3人来ましたが
説明を聞いてすぐ帰りました。
「6人も!暇なんかね?」という人もいましたが、
私は「こんなことでも動くなんて、
日本の警察はちゃんと機能しているんだなぁ」と
ちょっと安心しました。
午後漁師さんが来たので話すと
「警察は、指がとれたら来るけど、
普通 切っただけでは来ないよ。
フグはひどいけぇね。 鯛と石鯛も危ないよ。」
彼が板前修業をしていたころ
フグがまな板から逃げて
まな板の代の下に落ちた時、
「むやみに手を入れないように。
暴れていて噛みつくから。
必ず目で確認してちゃんとしたつかみ方をしなさい。」
と先輩から言われたそうです。
今日噛まれたのは
もうじき自分の寿司店を開業する子で
市場と魚の勉強にうちに来ていたのですが、
軽傷ですむよう事務所の神棚に祈っています。
今日もご訪問ありがとうございました。