「伊勢志摩新聞」という新聞に載っていた記事を見て
作ってみました・・・
「ナマコのお茶漬け」[emoji:v-237][emoji:v-237]
半信半疑でしたが・・・
ナマコ独特の海の香りがあふれ
酢物にしていた時には気付かなかった塩分のある身が
とてもおいしかったです　[emoji:v-343][emoji:v-343]
ご飯の上に、切ったナマコ
ネギ、ワサビ、切り海苔(入れ忘れました）をのせ
カツオ出汁に塩とほんの少しの醤油を入れ
熱々をかけます。
美味しかったです　[emoji:v-343][emoji:v-343]
写真よりもっとナマコを入れても大丈夫だと思いました。
「ナマコ酢」のすっぱいのが苦手な人でも
ナマコの海の香りを楽しめます。
居酒屋などで、一品料理にもなると思います。
飲んだ後の締めのお茶漬けにもつかえます。　[emoji:v-352][emoji:v-353]

今回はこの赤ナマコの１キロ入りを買いました。
新聞記事のように赤ナマコで作りましたが
熱でナマコが少し柔らかみが出るので、
青ナマコでも十分いけると思いました。　

もう一品　作ったのは
「ナマコのしゃぶしゃぶ」
能登のほうにある食べ方と毎日新聞で見て、作ってみました。　
これもおいしかった　[emoji:v-343][emoji:v-343]
しゃぶしゃぶする時間をすきなように出来、
ちょうどいい歯ごたえでナマコが楽しめます。
あっさりしていて楽しめました。　
この場合、タレはごまだれでなく、ポン酢です。

私のヘタな切り方を、娘が・・・
「お母さんの厚めな切り方がちょうどよくて　おいしい[emoji:v-363]」と言い、　
ほんの味見くらい少し作ったナマコ酢は・・・
「いつもお父さんの切ったナマコに慣れているので
　この厚地のナマコ酢は食べられない[emoji:v-363]」と言いました。　
また、ナマコはすべるので、塗り箸より割り箸がいいです。
ナマコってナマコ酢しか知りませんでしたが
ナマコの新しい美味しさと楽しさを見つけました。　[emoji:v-343][emoji:v-343]
ナマコって　もっともっとたくさんの人に
たくさん楽しんでいただける商品だと実感しました。　
得意先にも薦めてみようと思いました。
是非お試しください。
新しい楽しさにワクワクすると思います。　
ｍｉｉｓａｎでした。
今日もご訪問ありがとうございました。