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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

えっ、卵も!?生で食べるんです!!

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大雪でした。 
通行止めと渋滞が午後まで続き・・・
「いつも15分で行く市内が2時間かかった」とか
「いつも1時間で行くところが5時間かかった」とか武勇伝だらけです。
「ピクリとも動かん」
「交差点を曲がろうとして交差点に入り、
 曲がりきるのに信号3回待ちだった[emoji:v-363]」と市内は特に大変でした。
県北便のドライバーが帰ってきて
事務所に入りながら一言
「ワシに もの言うな[emoji:v-363]」
みんな疲れきって帰ってきました。
市内ガチ渋滞で、追加便の配達は
事務の女の子の通勤バイクを借りました。[emoji:v-352][emoji:v-353]
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北海道産の甘エビが入荷しました
甘エビはお刺身でいただくのが定番中の定番ですが・・・
こちらの青いモノも生で食べられるとか
クックパッドでもこのように大々的にレシピが→甘エビの卵はこう食べる!
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醤油やみりんで味を整えて食べてもおいしいそうです。
今回はシンプルに刺身醤油で頂きます
ん!?うまい甘エビの濃厚な味が卵に染み付いているからか。。
卵からも濃厚な味がしましたよ
色的には、あまり食欲をそそらないなぁと思いきや、
本当においしい!今まで、殻と一緒に捨てていたなんてもったいない
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頭は柔らかいので焼いて味噌の旨みも残さず頂きます
味噌が濃厚でめちゃめちゃ美味しかったです
皆様もぜひぜひ卵、身、頭、味噌・・・甘エビを丸ごとご賞味くださいませ
今日のブログはsasananaでした
ご訪問ありがとうございました

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