「春のさきがけ」の「新ワカメ」が入荷しています。　
広島湾の地物はまだだいぶ先ですが
こんなのを見ると・・・ワクワクします。　[emoji:v-344]
秋冬のさきがけは　北の国から来ますが
はるのさきがけは　九州便から来ます。
本格的な冬の2月はこれからですが
梅のつぼみが　ほんのちょっぴりふくらんでいるように
まだ遠いけど、
確かに春は近づいていることを感じ
見るたびに　うれしくなります。　

カキの佃煮をまた作ってみました。
こんどは１キロです。　
前回娘が作ったとき、
鍋の側面がこげる手前のようになっていたので
水分がなくなってからも
時々混ぜながら当分加熱していたら・・・
水分が飛んで・・・
身が小さく、水分が少ない分か[emoji:v-361]
風味も少なめでした。　
火の止め時を　水分がなくなってから
もうちょっとにすればよかったと思いました。　
これ食べちゃったら　またトライしてみまーす。　[emoji:v-343]
今日はｍｉｉｓａｎでした。　
ご訪問ありがとうございました。