数の子の動きがかわってきた。
2012.12.17
(この写真は済州島のではありません)
今日 済州島の天然ブリ(8~9㌔台)が来ていて
すごくいい身質でした。
買いたかった~っ
売れてしまいました。
担当者と社長が・・・
「ええ身じゃったのぅ」
「食うてみたかった売れてしもーたけぇのぅ」
と話しているのを聞いているだけでもたまりませんでした。 [emoji:v-344]
今年は天然のブリが豊漁で
年末のブリ相場に影響が出ています。
数の子(塩)が 売れてしまって
「いつものがない」という状態です。
メーカーによってはまだあります。
仲卸は 無くなるのが早く・・・
昨日いっぱいあったのに、今日はもうない・・・
ということも多いです。
昔は 忘年会があって、新年会があって・・・
というかんじでしたが、 [emoji:v-275]
このごろは忘年会のみ・・・ということが多いです。
新年会には数の子を使うので
年明けも少しは動きました。[emoji:v-352][emoji:v-353]
だから少々残っても 年明けに売れましたが、
新年会がなくなっているので・・・
数の子は年内に売り切らなくてはならないのです。 [emoji:v-355][emoji:v-355]
うちも仕入れをしぼって
足りない分は 他のメーカーので対応しています。
だから「どうしても いつもの」という方は
お早めにお願いいたします。
今日はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。