yoshibun.com

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

広島はワタリガニ

吉文主催イベント、『瀬戸内の旬を食す』まで2週間を切りました
まだお申し込み可能ですので、
私たちと美味しいお料理・お酒を楽しみましょう
さてさて、西条の情報もたっぷりとお知らせいたします
西条のシンボル!
                  三ツ城古墳
IMG_2336.jpg
全長約92メートル、高さ約13メートルを誇る、
広島県内最大の前方後円墳です
三ツ城古墳の特徴は、実際に古墳に上がれることです!
休日には、家族連れがたくさん集まるようですね
イベント前に、早めに西条に出かけてこういったスポットを
訪れてみてはいかがでしょうか
IMG_2379_20121119174502.jpg
        (ワタリガニです。)
今日はキアラやアマダイがなく、
注文分を集める担当者達は 水産棟の中を歩き回って探していました。
 [emoji:v-356][emoji:v-356]
「九州モンがなく 大変だった」と言っていました。
でも・・・
鹿児島産のスジガツオはゴボッと入っていましたし
長崎産でも、済州島のサバは入っていました。
 
長崎産の 東シナ海方面がシケだったようです。 
IMG_2378.jpg
広島ではカニといえば「ワタリガニ」です。 [emoji:v-363][emoji:v-363]
全国的には「ガザミ」ということが多いそうで
実家の静岡でもガザミと言っていました。

水温が下がると身が詰まってくるので
晩秋から春先までが旬です。
[emoji:v-343][emoji:v-343]
今まさに食べごろになってきました。
春までに殻の内子たっぷりを
ご堪能いただけたらと思います

後半はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。

go to top