広島はワタリガニ
2012.11.19
吉文主催イベント、『瀬戸内の旬を食す』まで2週間を切りました
まだお申し込み可能ですので、
私たちと美味しいお料理・お酒を楽しみましょう
さてさて、西条の情報もたっぷりとお知らせいたします
西条のシンボル!
三ツ城古墳
全長約92メートル、高さ約13メートルを誇る、
広島県内最大の前方後円墳です
三ツ城古墳の特徴は、実際に古墳に上がれることです!
休日には、家族連れがたくさん集まるようですね
イベント前に、早めに西条に出かけてこういったスポットを
訪れてみてはいかがでしょうか
(ワタリガニです。)
今日はキアラやアマダイがなく、
注文分を集める担当者達は 水産棟の中を歩き回って探していました。 [emoji:v-356][emoji:v-356]
「九州モンがなく 大変だった」と言っていました。
でも・・・
鹿児島産のスジガツオはゴボッと入っていましたし
長崎産でも、済州島のサバは入っていました。
長崎産の 東シナ海方面がシケだったようです。
広島ではカニといえば「ワタリガニ」です。 [emoji:v-363][emoji:v-363]
全国的には「ガザミ」ということが多いそうで
実家の静岡でもガザミと言っていました。
水温が下がると身が詰まってくるので
晩秋から春先までが旬です。[emoji:v-343][emoji:v-343]
今まさに食べごろになってきました。
春までに殻の内子たっぷりを
ご堪能いただけたらと思います。
後半はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。