チリメンの旨み堪能しました!
2012.09.21
連休前なのに、青物(特にサンマ)以外は
少ない荷でした
あっ
水槽を見てみたら、いつもは赤いネットに入っているアナゴが逃げていました
元気に泳ぐおよぐ
比較的小さいチリメン試食~
サイズにばらつきがあるものの味わいがありました
miisanに教えてもらったレシピでチリメンを活用しました
『ニンジン葉の和え物』
ニンジン葉を茹でてしっかりしぼり
チリメンを乗せて醤油と合えるだけ
もっと細かく刻んだ方が食べやすかったですが
ご飯にかけて食べると最高です
とても簡単でチリメンの旨みを楽しめます
ご自宅用としても、贈答でも嬉しいチリメンは
ホームページでも販売しております
詳しくはこちらチリメン
今日のブログはsasananaでした
明日は、今月2度目の連休
市場はほとんど連休がないので、しっかり
体を休めたいです