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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

サンマの刺身 極上の食べ方(^^)/

今日は水曜日なので、荷が少ない1日でした
会社のみんなで、秋刀魚を購入し。。。。
IMG_2461.jpg
前々から試したかった極上の食べ方で食べる
この食べ方は、昨年『秘密のケンミンSHOW』で紹介されていました
醤油に一味唐辛子をこれでもかっというくらい入れる
えっ辛くないの??
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            (我が家は一味がなかったので、七味で代用)
お味は、びっくり
ピリッとした辛味が秋刀魚の旨みを引き出していました
二振りでは足りないくらい、もっとかけてもいいです。
調べてみると、北海道の根室では
広く知られている食べ方だそうです
昨年、テレビで知って疑いながらやってみた所・・・
ワサビ醤油や生姜醤油で食べるよりおいしく感じ、
ぜひぜひ皆様にも一味でサンマを食べて頂きたいです
以上今日はsasananaでした。

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