カープが優勝したら
すぐにお届けできるよう
熨斗紙を用意して　
その日を待ち構えています。　
てっきり今日かと
今日の午前の予定を空けて
待っていました。　

明日こそは
大きなタイを持って
駆けつけたいと思っています。　

マンボウの腸　　
通称「マン腸」です。　　
広島ではとても珍しく、
でも一度買うと続け買いをするという
隠れた人気品です。　　
ネットの「ぼうずコンニャク」さんの
サイトから調理法をお借りしました。　
①軽く水洗いしてから水分を
キッチンペーパーなどで取り、
繊維に対して切れ目を入れる。　
②塩、こしょう、日本酒、おろしニンニクを混ぜて
手でもむ。
③１時間くらい味をなじませてから
強火で短時間で焼く。　
下味をつけておくと２，３日は楽しめる。
コリコリ、サクサクと
いくらでも食べてしまうそうです。　

実は私はまだ未経験です。
主人が内臓系が苦手なのです。

今度子供や孫たちが来る時に
やってみようと思っています。　
写真は
ブログの調子が悪くて
書けずにいた時の物です。　

市場では
小売店さんが買って帰り、
優勝セールをするように　
幾日か前から
優勝セールをしている仲卸があり、　
私もせっせと
優勝セールの恩恵に
一足早くあずかっています。　


今夜の試合はどうでしょうか。
ハラハラ・ワクワク・ドキドキの
一夜です。　
今日もご訪問ありがとうございました。