大きなブリが入荷しました
半天然の長崎産です

6.5ｋ～7キロ台なので持った時、ずっしりとした重みがありました
調べてみると、身は養殖のほうが白っぽく、形もずんぐりむっくりのようです
前から気になっていた小イカ（バライカ）を買いました
去年も買って刺身にしたら甘くておいしかったので、今年もチャレンジ

小イカは、普通は炊いたりバターソテーにしたりする用のイカ
刺身用にするのはとても処理しにくくはあるものの
食べたくて食べたくて
このたび買った物は、甘みは少な目でしたが
身が柔らかくておいしかったです
今日のブログはsasananaでした
明日１日終わったら、めったにない市場の連休です
もうひと頑張りします