yoshibun.com

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

おしゃれなナマリ節です。

IMG_5915.jpg
ケン・ツマ屋の店頭で
「青クリ」が季節感を
主張していました。 

台風以降急に涼風がたち
秋物商品の動きが加速しているようです。 

青クリは もっと緑色だったのに
写真がうまく撮れていず残念。 

IMG_5921_20180908084156cd2.jpg
今日店頭で好評だったのが
スポットで入れた

「トマトにあうカツオ」 
スパイスとオリーブオイルで
おしゃれな味付けをした
洋風ナマリ節です。
 
加熱した赤身はぱさぱさになりがちですが、
しっとりして全く別物で、

サラダチキンの魚版として
美味しくて便利な焼津カツオです。

私が実家に行った時に
新幹線の駅でおみやげに何本か買って
美味しかったので
ほとんど家で食べてしまったのを
引いてみました。

IMG_5918.jpg
大きい岩カキです。 
秋の味を追いかけていますが、
遣り残した夏も 心残りです。
 
「十分に食べきってないなぁ・・」

今シーズン用の
カキの価格表が
カキ業者から送られてきて
よけいに心があせります。
 
IMG_5923_201809080841530e7.jpg
風と雨のわりには
思ったより入荷がありました。
 
北海道の地震の影響か
サンマは高かったです。
 
夕食にシメサバ用のサバを買いました。
おろしてもらいましたが
まだ脂のりはもうすこしでした。

今日もご訪問ありがとうございました。 

go to top