カッコイイパッケージ

こちらはFB（フェイスブック）友達より
ご注文賜ったブラックタイガーです
エビフライ用だそうです

氷でカチコチ状態なので、流水で
解凍中
約15センチくらい
解凍してみると、ブラックタイガーですが、
青い・・・

仕入先に確認してみましたが
こういうのもブラックタイガーのようです
殻も艶やかで身もぷりっとしていて
これは美味しいエビフライになること間違いなし

エビにはコレステロールも多く含まれておりますが、
エビに含まれるタウリンが血中のコレステロール値を
下げる働きがあり、コレステロールのパワーより
タウリンのパワーの方が
まさる魚介類の場合、あまり心配する必要がないそうです
個人的には、エビの身も好きですが
頭としっぽが大好きでバリバリ食べます（時には、家族のも奪って・・・）
殻やしっぽのキチンという物質に、抗がん作用があることが
最近知られるようになりました
ちょっと硬いですが、ぜひ丸ごと栄養を摂っていただきたいです
今日のブログはsasananaでした