夏牡蠣とも呼ばれる岩牡蠣は
今がまさに旬です
昨日、お電話で問い合せをいただきました

県外からお友達が来られるそうで、
『広島ならではの、ちゃんとした物を出したい』
と言っておられました
ギフトにもぴったりの岩牡蠣で広島のおいしさを自慢しましょう
こちらも、瀬戸内の旬が詰まった
鮮魚セット

上から、スジカツオ・カマス・スズキです
スジカツオは、背中の縦縞からその名が付いています
あっさりした味なので、タタキにして香ばしさをプラスするのがオススメです
今日のブログは、sasananaでした
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