大雨続きで動きが鈍いです。
今日も２連休前日という動きではなかったです。　
末端の荷が動いていないのだなぁ・・と現場に立っていて思いました。
市内中区では冠水したらしく
市内配送の軽トラが・・
塩水まじりの水に漬かって帰ってきました。　
社長に「底をよくよく水で洗い流せ」と言われていました。

一枚目の写真はチョウザメです。　
昨日の残ですが、
早くに　フランス料理店のシェフが
「昨日買ってよかったから」とまた買いに来ました。
「身もち」がいいから今日でも大丈夫」とも言ってました。
洋食の人は　キャビアとか使い慣れているから
チョウザメに違和感がないのかなぁ・・と思いました。　
硬骨魚類で古代魚の１つだそうです。　[emoji:v-363]　

シェフは「背びれや横の　　が硬くて包丁が入らんかった」と言ってました。
「八角みたい」とも言っていました。　
写真のこのツブツブボコボコの所です。
昨日買った魚屋さんたちが
「納めで使ったが、刺身、塩焼きにしたようだ」
「納め先で　カルパッチョにしたらしいが　脂がすごくあった。
　やっぱ養殖じゃけぇかのぅ・・」
「身が硬いけど、唐揚げにしたら普通じゃった。
　もうちょっと特徴があるとええににのぅ・・」
などいろんなことを話してくれました。　

私は欲しかったのに買わずじまいだったので
どういうものにしろ食べてみたかったと
後悔ばかりでした。　
木村君が「２日仕入れたから　次に入荷しても仕入れない」と言うので
当分食べられそうもありません。
これはチョウザメを裏返しにしたものですが
サメの仲間ではないとはいうものの
このアングルはそっくりで悪人顔です。　
今日はｍｉｉｓａｎでした。
今日もご訪問ありがとうございました。