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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

場内配送の人たちは健脚

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昨日は そんなに風もなく天気も晴れだったのに
今朝の入荷は 昨日より少ないくらいでした。

海にまだ低気圧の影響が残っているのと
潮が悪い(大潮)からだそうです。
 
注文文をそろえる人は
とても大変と汗をかいていました

彼は朝の現場だけで毎日1万歩は歩いているそうです。
でも場内配送の人たちは
毎日3万歩歩くそうです

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広島の入荷は 瀬戸内海の地物以外は
九州、山陰、四国といった感じが多いのですが
 
今日は富山産のサバなど北陸・東北のものをよく目にしました。
これは新潟産のゴマフグを 山形で加工したもので  
「唐揚げにしてみんさいや
 剥いてあるけぇ、正味じゃけぇね」と言って売っていました。
「夏にフグかよ」と言われながらも
「おもしろいかもしれん」というお客さんもいて、完売していました。
 
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場内を一周してるときに見つけ 買ってみました。
昼に事務の人と食べました。
「あぶりハモ」と
「グリーンパパイアとワカメのサラダ」
 
あちこちの仲卸、特に塩干物の仲卸には
おもしろいものがたくさんあって大好きです。
 
今日はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。

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