yoshibun.com

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

産後にチヌがいいそうです。

DSCN0403.jpg
     (チヌです。釣り人には人気で、「黒鯛組」って釣り人グループもあるくらいです)
「チヌ」を 注文があるからと買った 魚屋さんが言いました。
「黒い魚は毒消しになる。」 [emoji:v-363][emoji:v-364]
「産後3日以内に 黒い魚を食べさして
 3日過ぎたら 乳の出をよくするように
 オコゼの味噌汁を 食べさすといい。」
 [emoji:v-363]
そういえば チヌはチヌでも「ヒヂヌ」を私はよく食べました。
島の出身の友達は
「昔は安かったから・・・
 毎日毎日 母がオコゼの味噌汁を作ってくれた」
 と言っていました。
 
DSCN6840.jpg
        (オコゼです。)
お乳の出をよくするには オコゼの味噌汁以外に
広島では「団子汁」もよくします。 [emoji:v-363][emoji:v-364]
根菜がたっぷりはいった味噌仕立ての汁に
もち米の粉を丸めた団子を入れて煮ます。
 
関西出身のうちの事務の人は
「関西では お餅」と言いました。
私の実家の静岡でも お餅でした。

だから広島に来て チヌやオコゼの話を聞いた時
「さすが 広島は魚処だなぁ」と思いました。
 
IMG_0513.jpg
広島はカープがらみの商品がいっぱいあります。 [emoji:v-363]
今のお気に入りはこれ[emoji:v-237]
車の中にも入れておいて
すーはーすーはー食べています
。 
今日はmiisanでした。 
ご訪問ありがとうございました。

go to top