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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

荷がなくて高かった事と広島の超長いナス。

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今日は荷が少なく高く大変でした。 
近海担当は
「ひどかった。
休み明けもヤバそう。」と言い、
 
県北担当は
「魚がひとつもありゃぁせん。
まぁ盆明けだから ええんじゃけぇの」
と、県北便の3大山場を
越えたばかりのコメントでした。
 
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場内を歩いてみても
各社魚が少なく、
 
注文品をそろえるために
他の仲卸からの仕入れも多かったです。 

セリに行く人に
「こんなに少ないのにセリがあるん 」と言うと 

「少ないからこそセリに出す。
多ければ相対ではかす。」と言いました。

遠くからのぞきに行きましたが
あるといってももともとが少ないので
すぐに終わってしまいました。 

300グラムのアジが1万円など高かったです。
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ケン・ツマ屋で
広島産の長いナスです。 
スーパーにも普通に売っています。
広島に嫁いできた時に
びっくりしたもののひとつで、
 
よく実家に行く時のおみやげに入れたり、
県外の友達への宅急便に入れたりしました。
 
切って使う料理にはいいですが、
焼ナスの時はコンロからはみだして大変です。

こんな地域に根付いた
地方野菜もおもしろいです。 

今日もご訪問ありがとうございました。 

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