今日は荷が多かったです。
「中（セリ場）にもあふれとるでぇ」と言ってました。
アジが多く、
大アジ、中アジ、小アジ・・どれもどっさりでした。
うちの担当者と荷受の人が
「来週はヤバイでぇ。
特に３０日の水曜日はヤバイ。」と話していました。

今日現場で「塩麹」を売ってみました。
売れなくってもいいので
とにかくならべてアピールしながら
お客さんと話をしてみようと思ったのです。　
塩麹は「おいしくなる」「やると楽しい」ので
「魚の販促」や「魚食普及」にもつながっていくと思うのです。
ブームで終わらせず、
じっくり育てることで
販促や魚食普及につなげられると思っています。　

忙しくて・・・あまりたくさんの人には話せませんでしたが・・
思いを少しは伝えることができました。
仲良しの魚屋のお兄さんが
「なんでこんなもん売りよるんねぇ」と言うので
「塩麹の感動を分かち合いたいけぇよね」と言いました。
一番売ってみたかった、先週、
「みんながビールを飲みだすと刺身が売れなくなる」
と言った魚屋にすすめてみましたが・・・
「小さいスーパーのテナントとして入っているので、
スーパーにあるものを売るといやがられる」と言いました。
それならスーパーで売ってるのを見本として魚といっしょにおいて
魚が麹の働きで加水分解されて、
アミノ酸が増え、おいしくなるから、
やってみてよ・・塩麹はスーパーのほうにあるから・・
とすすめてみたらと言ってみましたがだめでした。
おもしろいと思うんだけどナァ・・・。
それを小売店頭におくことで
話がもうひとつできるじゃない。
また言ってみようっと。　

ほかの魚屋さんからのなるほど話と
事務所でやった「塩麹でいろんな魚の比較試食」の話は
また今度・・。　
写真は　子供のシルバニアファミリーの家に
うちのネコが入って寝ていたので撮ってみました。
この「きなこ」は小柄なのでこのくらいはいってますが
太った「よもぎ」は　お尻の先を無理やり入れてよく寝ています。
今日はｍｉｉｓａｎでした。
ご訪問ありがとうございました。