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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

やっとひとつめの山を越しました。

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ハモは力が強く、
暴れまわるので
「ハモばさみ」という
大きなはさみのようなもので
つかみます。
 
暴れまわるので
ピンボケながら
使えるのはこの2枚だけでした。 

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水から出して計測しようとすると
跳ねて飛び出すこともあるので
恐いです。
 
納め先によっては
「ハモばさみ」を使わないでくれ
と言うところもあります。 

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            (ハモの子です。炊いて食べようと思っていたら、いつのまにか売り切れでした)
お盆のひとつめの山を越しました。 
今日は祭日「山の日」でしたが
臨時営業日でした。
 
明日日曜日を休み、
8月13日月曜日が
盆前最終営業日となります。
もう一山です。
 
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            (パセリです。今日の仕入れ価格は1500円でした。びっくり!)
どの人に聞いても
「今週はしんどかった」と言います。 

「土曜の祭日を臨時営業日にするなら
水曜日を休みにすりゃぁよかったのよ」と
市場中で 何回聞いたことか・・・。
 
ほとんどの水曜日が休みなので、
2日働いて休む、3日働いて休むという
体がリズムになっているので
この6連勤はきつかったです。 

この猛暑そして盆前の忙しさの中の
6連勤でした。
 
今日はみんなクタクタで帰りました。 [emoji:v-448][emoji:v-355]
月曜日の最後の山を越したら
盆の三連休が待っています。
  
今日もご訪問ありがとうございました。 

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