壊れて買い換えたカメラにまだモタモタしていて
以前の写真ですみません。　
「天然の真鯛」
今　安いしオススメです。　[emoji:v-343]
眺めれば眺めるほど
その風格と美しさに「日本」を感じます。[emoji:v-352][emoji:v-353]
口にする以前に
その美しさと華やかさで喜ばれます。[emoji:v-352][emoji:v-353]

白い身は　光沢のある透明感で上品。
ほんのわずかな赤みが艶やかです。　[emoji:v-353][emoji:v-352]
刺身、霜降り、昆布締め、塩焼き、酒蒸し、
炊いてもいいし、兜煮、吸い物・・・
どう料理してもおいしいです。
鯛にかぎらずテーブルに赤い魚があると
食卓が華やぐので　私は使うのが好きです。　　

瀬戸内海は天然鯛がよく獲れ　
実家の静岡にいたときには考えられないくらい
もっとずっと身近な魚です。　
広島では　病気のお見舞いにも
タイを使います。
弱った体に　穏やかな味の白身が喜ばれます。
（大きいのは喜び事っぽいので　中型かちょっと小さめをどうぞ）
広島の食文化のひとつです。　[emoji:v-352][emoji:v-353]
今日はｍｉｉｓａｎでした。
ご訪問ありがとうございました。