人も入荷も売りも少ない水曜日
2012.04.18
今日は水曜日のため・・・
人も少なく、入荷も少なく、売りも少ない 日でした。 [emoji:v-237]
水曜日のうえ、
昨日が安かったので、
魚屋さんもかなり仕入れオーバーー状態のため
今日は本当に売れませんでした。
このごろ 海ぶどうの入荷がめだちます。
通年で入ってきてはいますが、
海ぶどうは 冷えに弱いので、
冬の間は 取り扱いがむつかしいです。
沖縄からの入荷時も保温剤などをいれてきます。
やっと暖かくなったので
よく入ってきています。
低温が苦手なので(黒くなります)・・・
残っても冷蔵庫に入れず
常温保存します。
ここまでmiisanでした。
だいぶ暖かくなってきましたね~sasananaです
急遽、家族が穴子を買ってきたので
ちらし寿司に入れてみました
ぬめりがたっぷり付いていて、身もつややかで、
まさに新鮮な証拠です
あらかじめ開いてあったのでとても手間が省けて、
骨も付いていたので、タレ作りに活用できます今回は時間が無くて骨はパス・・・
意外と簡単ですよ
グリルでしっかりと焼いて、タレを付けるだけです
一般の方は、焼いた穴子を買うんだと思いますが、
ぜひチャレンジしてみてほしいです
作っておいたちらし寿司にのせるだけで
見た目も違います
穴子の香ばしい香りと、
上品な甘みが広がります
ネットショップでもダントツ人気
ぜひこの機会にご賞味くださいませふっくらやわらか天然穴子