今日のブログはsasananaです
風も少し落ち着いて魚もだんだん多くなってきました
さて、春が旬のメバルですが

現場の社員が
「昨日、刺身にして食べたらおいしかった☆」と
言っていました
えっ刺身ですか？？
調べてみると、鮮度がいい物は刺身に向くそうです
「身が甘くておいしかった」
と言うので、近々チャレンジしてみたいと思います

こちらは、以前作った
煮付けです
甘くて味がしっかり付いていて間違いないですよね