今朝は　屋根は庭木、車にも積雪していました。[emoji:v-276]
道には積もっていなかったので出勤は大丈夫でした。
今日会社に来て　一番目を引いたのは
このハタハタでした。
鼠ヶ関（ねずがせき)港からです。[emoji:v-344]

ラベルも目立っていましたが
魚体がきれいで　サイズもよく　目立っていました。
広島ではまだなじみが少なく売れにくい魚ですが
一度買って使った人は　また買います。
担当もそこを強調してがんばっていました。[emoji:v-356]
このハタハタを買いたくて迷い・・
結局10.7キロの天然のブリ片身にしました。

天然のブリが安かったです。
福岡産と鳥取産
共に１０キロ台[emoji:v-343]
両方を見本に切って売っていましたが
鳥取産のほうが身がいいと
先に売れていきました。
魚屋さんが見本の切り口を見て
身や脂ののりを・・・、
このあいだよりどうとかそのまえのよりどうとか、値段でいくとどうとか
色々話していくのを聞くのも勉強になります。（年増のひよっこなので）

今日現場を見ていて
県北など寒いとこからきている魚屋さんのほうが
防寒着が薄くて　軽装だと思いました。
市内の魚屋さんはそうでもないけど
呉など周辺部の魚屋さんは
「今日は早く帰りたい。ガチガチに凍るから。」と
車に積むのを早くしてくれるよう言う人が目に付きました。[emoji:v-449]
ボイルホタルイカがあちこち入荷しています。
確かに春は　そこまで来ています。
ｍｉｉｓａｎでした。
今日もご訪問ありがとうございました。