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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

広島は九州方面からの荷が多い。

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今日は大寝坊をして遅刻したので
写真をちょっとしか撮っていません。
写真を撮っていると [emoji:v-212]
いかにものんきそうで・・
遅刻をした時ははばかられます。

すみません。
今日も入荷少なく大変でした。[emoji:v-164]
「入荷が少ないねぇ」と声をかけてくる魚屋さんがいましたが、
もう1ヶ月近くこうなので・・
「このところの普通状態」って返事の会話をしてるのを聞きました。

新聞には、強くて永い異常寒波って書いてありますが
それに左右されるのは本当に大変なことなのです。

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広島の市場は 九州方面からの入荷が多いです
今日 吉文でよく売れていた
長崎産のスルメイカです。

五島の漁師のブログにも
スルメイカが獲れるってよく載っています。

この漁師さんたちが、シケ続きの中でこれを獲ってきてくれたんだナァと
しばらく見入ってしまいました。

漁師さんあってこそ、海あってこその、魚であり私達です。
感謝[emoji:v-237][emoji:v-237]

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荷が少ないので・・・
こんなのも現場でたくさん売っていました。

船凍ミズイカ[emoji:v-237][emoji:v-237]
船内で冷凍したものなので
とてもいい状態だと
担当が一生懸命説明して売っていました。

長崎県壱岐勝本港の船の名前の紙が一緒に凍っていました。
きれいですごくおいしそうでした。
miisanでした。
今日もご訪問ありがとうございました。

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