今日は　広島市中央卸売市場　関連棟まつりでした。
中央市場には　水産棟、青果棟、花き棟、関連棟があります。[emoji:v-254][emoji:v-298][emoji:v-229]
他県の市場は「市場祭り」をしますが、
広島の市場はしないので
関連棟単独でいつも行い・・・
今年は水産部会が少し協賛（？）しました。　

荷受による「マグロの解体ショー」
日本中で　女の解体人は３人しかいないとか・・。
すごい見学者でした。
販売も長い列ができていました。
長崎県対馬産のマグロ、４５キロだそうです。

マグロの頭やパーツを焼いて売っているコーナーも
長い行列でした。
いい匂いがしておいしそうでした。[emoji:v-343]
だいぶこげていました。

フラワーアレンジメント教室とか
子供の模擬セリとか　つかみどりも人気のようでした。
関連棟の各店も
お客さんがいっぱいで　おおにぎわいでした。

今日は寒かったから　特においしそうでした。
寒い時は　汁物があったまります。

今朝の現場で買いたかったのはこの　「ぐれ」
広島では「フナ」と言います。
写真はヘタですてきに見えませんが
黒っぽい色が光っていて
とてもきれいでした。[emoji:v-352][emoji:v-353]
でも買ったのは天然のブリ。
２本入りのが１本残ってしまったので買いました。
「まだ脂はないよ」といわれましたが
無いなりに、どんなか知りたくてブリにしました。
今夜が楽しみです。[emoji:v-344]
ｍｉｉｓａｎでした。
今日もご訪問ありがとうございました。