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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

ズワイカニが解禁

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今日は荷が少なくてびっくりでした。
各担当別の場所で違いはありましたが
青物のところが今日は少なかったです。

今週ずーっと荷が少ないです。
9日(水曜)から12日(土曜)まで「大潮」のためも大きいです。

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冬の味覚ズワイガニ(松葉カニ)漁が
11月6日解禁になりました。
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富山から鳥取までの日本海側でいっせいにはじまりました。
初漁がズワイは2割減、セコガニは3割減という少なめだったため
相場は高めです。

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セコガニは ズワイカニのメスです。[emoji:v-352][emoji:v-353]
とても夫婦には見えません。
今日はこのセコガニがよく売れました
「時期だネェ」という声をよく聞きました。
いよいよカニのシーズンか[emoji:v-237]とわくわくします。

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ばら売りもしました。
よく活きていて あわをぶくぶくはいていて
レストランのシェフがよろこんでくれました。

セコガニっておいしいですよネ
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そういいながら 今日買いたかったのはこれ。
タルメ(広島では)です。
箱には「メダイ」と書いてありました


長崎県五島の福江町となっていました。
でも売れてしまって・・・。
今日は荷が少ないので動きが早く残念でした。
塩干物の仲卸で
昨日はチーズの日だそうで
スポット商品(?)のチーズが安く、
kiriとベルキューブを買いました。

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一昨日 得意先の駐車場に桜が咲いていました。
一本の木に ぽつぽつと合計したら30個くらいでした。
この木は去年もこういう時期はずれに咲いていました。

春には普通の木と同じようにばっちり咲くので
年に2回楽しめて ラッキーですよね

寒空の中で一生懸命な桜を見て
なんか得したような幸せな気持ちで帰りました。
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miisanでした。
今日もご訪問ありがとうございました。

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