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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

今日は「半夏生」行事食でタコを食べます。

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今日は「半夏生」です。 
この写真は静岡にある「半夏生の群生地」で、
静岡にいる いとこの主人が撮ったものです。
 
すごい数の半夏生で 
こんな所があるのかと驚きました。 

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半夏生は「片白草」とも呼ばれ
この半夏生の花の咲く頃だからという説があります。
 
どくだみ科で60センチくらいになり
葉の数枚のうちの一部が
下側だけ白くなり、

半分化粧をしたように見え、
半化粧が 半夏生になったそうです。
 
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このようにタコは網に入ったままでも
足をふんばって
ビックリの速さで逃げてゆきます。
 
このタコのように
足を力強く広げてほしい
と田植え後の稲の根っこの
はりを願う稲作がらみの
行事食でタコを食べます。 

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「半夏生」とは二十四節季などの暦日の
雑節のひとつで
季節の節目です。 
夏至から数えて11日目で
毎年7月2日頃です。
 
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         (タコの刺身です。)
このため、
この日のために仕入れた
たくさんのタコが
 
6月の数字に入ったり、
月またがりで7月の数字に入ったり
データ管理が大変です。 

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           (タコのカルパッチョもよく作ります)
この頃に降る雨を
「半夏雨」といい、
「大雨になることが多い」

と書いてありました。
当たってるーっ 
暦ってすごいです。

今日もご訪問ありがとうございました。 

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