甘エビ焼きました!
2011.10.29
今日のブログは、最近ランニングを始めた
sasananaです
先日から、兵庫産の『甘エビ』の魅力にハマッてしまった
吉文の女子社員3名・・・(miisan+sasanana+事務のマダム)
miisanも色んな食べ方してますね
甘エビは、そのまま殻を剥いてお刺身で
食べるのが定番
むしろそれ以外の料理って想像できない・・・
そんな私もmiisanに影響されて
ついに。 甘エビ焼いちゃいました
めんどうくさがりの私はグリルにトースター用の天板を敷き、
甘エビを乗せるだけ
1つだけポイント
甘エビ自体が潮っ気を含んでいるので、
塩は軽くパラッとする程度でオッケイ
5分程度こんがり焼き目がつくまで焼くだけで
完成~
殻も剥かずにそのまま食べられます
甘エビの頭はとがっているので
お口を切らないようにゆっくり
かんでうまみを味わってくださいね
頭って、うまみがジュワっと出ます
捨てるなんてもったいなーい
昨日書いたブログのイベントの内容の所に
リンクを貼っておりましたがうまくリンクされて
いませんでした
ラ・コッチネッラさんお店の様子