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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

サンマからサバへ季節が動いてます。

sasananaでーす。
吉文もFBを始めて早2ヶ月・・・
最初は情報のスピードについていけず
かなりめげておりましたが
でもでも、FBのお友達からの
お問い合せに早い対応ができるのが
とってもいい所です
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今日のお問い合わせは伊勢海老でした
家族のお誕生日なので、伊勢海老を食べさせたい・・・
どこか、吉文の得意先の中で伊勢海老を食べさせてくれる
お店を教えてほしい
「お誕生日に伊勢海老ー、素敵~」と社内で言いながら
今日、伊勢海老を準備できるか・・
お店はあそこがいい・・など
みんなで話し合い
みなさんのご要望がタイムリーに聞ける
FBってすっごくいいと感じました
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miisanです。
入荷情報を見ると
 荷受けの広島水産は 明日あたりから 
北海道産のサンマが切れるそうです。
もうひとつの荷受の 広島魚市場は
まだ全部 北海道だそうです。

サンマの脂も落ちてきたし・・・
季節が進んでいますね

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昨日社内で サンマのこと話していたばかりです。
例年なら 茨城沖とか千葉沖が入っている時期
なのに いまだに北海道産ばかり」
「北海道の船が北海道にあげている状態」と。

震災で三陸の船が少ないし、
荷揚げできない、製氷設備なども被害を受けているので・・・
と話したばかりです。
金華山沖から銚子まで
サンマの「操業禁止区域」「操業自粛区域」と
サンマの生産者と加工業者が自主的に決めたことは
すごいと思います。
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そして・・・
明日 長崎のサバが入荷します。[emoji:v-237][emoji:v-237]
「長崎産済州島沖のサバが一番だ」とうちのほうでは言います。[emoji:v-352][emoji:v-353]
「そろそろだねぇ。
 時期だねぇ。
 毎日シメサバ食いたいねぇ。」
と、入荷情報を見て 社長がホクホクしていました。

秋が深まってきていますねえ。
今日もご訪問ありがとうございました。

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