最初はsasananaです
父が釣ってきたサヨリを
お刺身にしました

身がしっかりしていて
甘みがあってびっくり
瀬戸内海で獲れる白身の魚は
味が細やかで、その魚を食べて育っている
ってありがたいことなんですね
西条酒祭りの続きです
賀茂鶴では、こもかぶりの実演がありました

あれよあれよ・・・
という間に、職人さんの手によって。。
見事です

酒樽が縄で縛られていきます
見学者も、普段なかなか見られない
職人芸に目がくぎづけでした


　　　　　　　　　　（カキの写真は2枚とも去年のものです。）
ｍｉｉｓａｎです。
今日は　荷受けや仲卸が集まり　
カキの取り扱いについての講習会がありました。
私は代役で出たのですが　勉強になり
とてもおもしろかったです。[emoji:v-344]
みんな真剣で　さすが「カキ処　広島」でした。

１０月１４日から広島のカキが解禁になり
出荷が始まります。
今年は解禁日を２週間遅らせているので
その分しっかり成長していると思います。
待った分だけ私のワクワク感も高まっています。
みなさん　１４日からの広島カキを
よろしくお願いいたします。[emoji:v-352][emoji:v-353]
今日もご訪問ありがとうございました。