（うちの長老と社長です。）

日曜夕方からの風邪がまだ治らず、てこずっています。
まだ風邪の季節ではないからと　なめていたので
ひどくしてしまいました。
反省多々です。
今日は事務所で　手負いのネコのように
じっとしてなるべく動かない仕事をこつこつとしています。

　　　　　　　　　（秋サケのフィレ）です。
サケは昔から　貢物や贈り物として使われていたくらい
日本人にはなじみの深い魚です。
奈良時代には税として塩サケを納めていたそうです。

　　　　　　　　　　（秋サケのシラコです。）
サケに　とても多く含まれているのは　ビタミンＤです。
腸でカルシウムやリンを吸収する働きがあり、
骨や歯を丈夫にします。
脳細胞を活性化するＤＨＡや、
血流をスムースに流す働きのあるＥＰＡは
デスクワークで疲れた目や肩こりに効果があります。

　　　　　　　　　　（秋サケの子、スジコです）
ビタミンＢ群が豊富なサケの効果を　もっとアップさせるために
是非一緒に　食べていただきたいのがタマネギ、にんにく、ネギです
ビタミンＢ群の吸収を高める「アリシン」が多く、
組み合わせて食べると効果ＵＰ[emoji:v-237]　ＵＰ[emoji:v-237]です。
タマネギの味噌汁を添えるといった食べ方でもＯＫだそうです。
旬の魚をおいしく食べて
健康もＵＰです。
今日もご訪問ありがとうございました。
みなさん風邪にはご注意くださいね。