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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

市場には「色物」という箱があります。

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市場には
「色物」「色」という入荷があります。

そろった一種類の魚がはいっているのでなく、
「色」は2種類以上の魚が入っていたり、
一種類でも、大きさがまちまちの状態のものです。

値段は大変に安く、
使い方次第では超お得です。
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この「色箱」の中には・・・・
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タイです。[emoji:v-352][emoji:v-353]
この箱はタイが多かったので
伝票は「タイ色」となります。

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小さな目高カレイが2枚入っていました。
唐揚げにして食べたいですね。

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「コショウダイ」だそうです。
私はまだ食べた事ありませんが・・。
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「キス」も何本か。
刺身か吸い物か酢物でしょうか・・・。

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「グチ」です。
静岡では「石モチ」といっていたように思います。
かまぼこの材料などになる魚で安いです。

「アジ」もよく入っていました。[emoji:v-353]
かわいそうなくらい安いので
なんとかしてもっと生かして使えたら・・・と思ってしまいます。

今日は居酒屋さんが買ってくださいました。
いろんな料理になるんでしょうね。[emoji:v-343][emoji:v-343]
鮮度は抜群なので、おいしいと思います。
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相変わらずの「いそべ」で
後ろ頭は「よもぎ」です。

今日もご訪問ありがとうございました。

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