今日のブログはsasananaです
旬の　スジカツオ　
事務所で試食しました
今期二度目の購入[emoji:v-353]
スジカツオ
わたし、結構好きなんです

前回購入した時、スジカツオを
おろすのにかなり
身が崩れてしまい
本日は先輩に頼みました

切り口がとても綺麗です
おろすスピードも速い
脂はあまり乗っていなかったので、
割とさっぱりした味でした
　「脂が少ない分、たくさんの量が食べられる」　
と言う意見がでたとき
魚は脂が乗っている＝いい魚
と思っていたわたしは
『脂が少ないことにもよさがある』ことを
初めて知りました
ポン酢で食べたらさらに
さっぱりと食べられるので
旬のスジカツオを
存分に食べられます
・・・とか何とか考えていると
メールにネット販売のご注文が入り
昨日ブログで紹介させていただいた
[emoji:v-352]吉文　お試し鮮魚セット（下処理無し）[emoji:v-353]
ご注文いただきました

最近、3連続くらいで
『下処理あり』より『下処理無し』の方が
多くご注文いただいています
ネット販売担当スタッフも、
「下処理無しの方が
食卓に並ぶ直前に魚をさばく
ので、高鮮度の状態でお届けできる」と言っておりました
本日もご訪問ありがとうございました
[emoji:v-354]吉文　お試し鮮魚セット[emoji:v-354]←ここをクリック