お客様にいただいた
鯛の白子と真子の煮付けです
薄味なのに、しっかりとした味が
ついていて
さすが[emoji:v-353]でした

これは卵とじでした。
真子を薄味で炊き、
卵でふわっととじてありました。
だしの汁が多くジューシーでビックリ
魚臭さがあるからと
今まで濃いめの味で炊いていましたが
目からうろこでした。
魚屋さんは売るだけでなく、料理もすごいです。[emoji:v-352][emoji:v-352][emoji:v-352]
みんなでおいしくいただきました。

ｍｉｉｓａｎです
今日はとても荷が少なかったです。
魚屋さんが「あれっ[emoji:v-363]なんで今日はこんとに荷がないん」[emoji:v-236]という声を何回も聞きました。
私も「なんで[emoji:v-236]」とバームクーヘン君に聞き
また他の人に聞き、そんなに吹いていたかナァ[emoji:v-236][emoji:v-236]と思いましたが
主なのは台風の影響だそうです。
社長に「よう見てみいやっ[emoji:v-237]九州からの荷があるまーがやっ[emoji:v-237]」
と言われました。

月曜日はもっと少ないといいます。
台風はそれましたが
九州の船が台風が来るからと、港に帰り[emoji:v-466][emoji:v-466]
広島に荷が来るとなると・・・
明日の水揚げでないとまにあわない。
船が戻っているので、明日の水揚げは無理で
そのため月曜は九州ものは難しいとのことでした。
火曜日は大丈夫だそうです。

私の台の隣の青物担当のところは
ヨコ（ヨコワマグロ）とカツオはありましたが
他のものはガラガラでした。
今夜のおかず用にはヨコを買いました。
今日もご訪問ありがとうございました。[emoji:v-344]