午前中　市場の会議に行っていた社長が言いました。
「広島は　風評被害が少ない」
という発表があったそうです。

広島は原爆を経験しているので・・・
保育園、幼稚園の時からずっと
平和教育の一環として　勉強しているので
みんな同じように　そこそこの知識があることと
親が被爆者で
自分は被爆２世で、子は３世という人が
いっぱいいるということ。とのことです。

これは「丸干し」です。[emoji:v-237]

小イワシやイワシの干物です。[emoji:v-278]
甘干しのものもありますが、
これはかなりよく干してあります。
このサイズが小さい、
うんとよく干してある硬いやつを焼いて
レモンの汁だけをかけて食べるとおいしいです。[emoji:v-343]
私は昔は醤油を少しだけかけて食べていましたが
この「レモン汁だけ」を知ってから
この硬ーく干した丸干しが大好きになり
見ると買いたくなります。
もともと塩分は十分あるし、
醤油だとより普通っぽい味なので
減塩にもなりおすすめです。[emoji:v-352][emoji:v-353]
ご存知のかたはいっぱいいると思いますが
まだ知らない方もいらっしゃるのでは[emoji:v-236]と書いてみました。

ベビースターの蕎麦粉のスナック（わさび風味）
事務所で人気です。
袋を開けたころは　わさびがきついですが
次の日くらいになると　わさびがやわらぎ
蕎麦風味がします。[emoji:v-344][emoji:v-344]
明日は市休日の水曜日です。
去年もそうでしたが
なぜか６月だけ、市が休みの水曜日が４回もあります。
「なんで６月だけかいのぅ[emoji:v-237]
毎月こうすればいいのにのぅ[emoji:v-237]」と
魚屋さんからも、仲卸からもいっぱい聞くのに・・・
なんで６月だけなのでしょうね。
今日もご訪問ありがとうございました。