今日のブログはsasananaです
火曜よりも入荷が少なめでした

本日、地物の小イワシが解禁しました
まだ、入荷量は少なく、大きさも小さいけど
しばらくすると入荷量も多くなり
値段も安くなるそうです

初入荷の小イワシを事務所で試食しました
味が濃厚で、とろっとしていて
ほんのり甘い・・・
また、旬の味を一つ味わうことが出来ました

最近、スズキのおいしさにハマっています
コラーゲンがたっぷりで
とろっとしていてとても美味しいです

いつもだいたい煮て食べることが多いので、
何か料理法はないかと考えています
トマトピューレでイタリアンな味付けは
どうでしょうか
何か合いそうな料理法があれば
教えていただきたいです[emoji:v-353]