sasananaです
今日は、水曜なのと、潮も悪く
県北積雪などの寒波でシケていたのとで、
入荷も少なく、特に九州山陰の荷が少なかったです
今日も寒かったですね
富山のサワラの良いものが
昨日に続いて入荷していて
よく売れました
お待たせしました
先日話題にしました
『トリ貝のひも』を酢の物にしました[emoji:v-353]

お皿を替えてもうひとパターン
桜のお皿に一目ボレです

初めて見る方には分かりにくいかもしれませんが、
茶色の細長いのが
『トリ貝のひも』です
[emoji:v-353]トリ貝の味って
ふわっとした優しい海の味[emoji:v-352]
トリ貝が主張しすぎていないし
酢の甘酸っぱさに合っていました
まずは、酢の物でいただきたい一品です