静岡県　御前崎港の
キンメダイが
薩摩風に言うと
「まっことぉおいしかった[emoji:v-237]」です。　

めでたいもの好きなので
私はトロ箱に入ってくる
御前崎港のこの赤い寿という
シートが大好きです。　

これを現場で見ると
テンションが上がります。　
私はこの御前崎港の近くの田舎で
生まれ育ちました。　

御前崎港にはよく行っていたので
たくさんの思い出と
格別の思い入れがあります。　

息子が残ったから買ってくれと言った御前崎産。
いつでもウエルカム　[emoji:v-363][emoji:v-363]　

まずは刺身。
本当は今日のメインディッシュの予定だった
シメサバも添えました。　
・・じつは・・・
作ったのは全部主人です。　


そしてアラで吸い物。　[emoji:v-352]
写真を撮るときには入れ忘れていましたが
家の木の芽が今とってもいいので
欠かさず添えます。　
吸い物は主人の得意料理です。　

そして煮付け。
なんといっても煮付けは王様です。　
静岡県のキンメダイは
産地が　下田、御前崎、天竜川河口沖
などとありますが、　
下田より御前崎が高く、[emoji:v-162]
御前崎より天竜はさらに高く、[emoji:v-162]

「天竜」はキンメダイの
超ブランド品です。　[emoji:v-162][emoji:v-162]
「御前崎」がこんなに感動の美味しさだから
今度は「天竜」を食べてみたいです。　
キンメダイ
おいしくて深いです。　
今日もご訪問ありがとうございました。