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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

養殖物にも大きな被害が出ています。

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今朝、現場の 静岡御前崎と書いた1入りのカツオを見て
その近くが出自の私は・・
「朝からテンションあがる~っ」と写真を撮ったのに
カメラのサイズ設定が違っていて
今日は1枚も使えず・・残念。
休み明けにあっぷすることにし、以前の写真を使います。

カツオは
日本海の巻網全船が震災援助などで帰港。
焼津の遠洋一本釣船も被災地出身の船員がいることなどから
操業を一斉に中止して帰港。供給減により相場上昇ということです。

DSCN9754.jpg
今日は連休前でしたが売れず、
普通の土曜日くらいでした。
飲食店や小売店など末端で動いていないので
市場の動きもよくありません。

DSCN9756.jpg
養殖物は
日本全国に津波の被害があり、各地の養殖施設に大きな被害出ています。

養殖施設が壊れた事により 高知では一つの湾だけで 57万匹のカンパチが散逸
18万匹のマダイがへい死
和歌山や三重では養殖クロマグロが散逸など
大変な地域数と被害数です。
荷受からは 4月より養殖物値上げの連絡が来ています。
当社のカキの仕入先のひとつである江田島のカキの養殖業者から電話があり、
近々宮城県に出発するそうです。
カキ養殖業者でなくてはできない専門のボランティアにいくのだそうです。

今日もご訪問ありがとうございました。

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