土曜日に買った大口（ひらめ）[emoji:v-237]
天然を買い逃して、養殖ですが
刺身にしました。（主人が・・）
うちは白熱灯や電球色ばかりなので
写真の色が黄色っぽく、おいしそうに撮れません。　
・刺身。
・引いた皮をボイルし、細切りにしたもの。
・添え皿は、肝のゆでたもの、刻みネギ、丸いのはもみじおろし。

肝を各自ほぐし、ネギともみじおろしを入れ、
ポン酢を入れてから
刺身で、巻き込んで食べるとおいしいです。　
フグをはじめ白身の魚を薄切りにしたものの
おすすめ食べ方です。　[emoji:v-352][emoji:v-353]
私はワサビと醤油で食べるのも好きです。
今日は社長が出張で・・・
飛び入りの配達がはいったりで・・・
おそくなりました。　
すみませんが今日はこれで失礼致します。