カープへの配達から帰ってきた営業が言うには
「明日から、マスクをしないと
中に入れてもらえなくなるんと[emoji:v-363]」　

あわててマスクを渡しました。
これからどこもこうなっていくんだろうなぁと
いよいよ身近になってきたことを感じました。　


ブログをご無沙汰ばかりで遅くなりました。
先日得意先の
西条「華てまり」の大将から頂きました。　
「赤ナマコのやわらか煮」と「タコの塩辛」　
赤ナマコが大きくなった時に作る
赤ナマコの煮付けで、　
常連さんが待っている
今の季節だけの限定メニューだそうです。　
ナマコをこんなに柔らかく炊くのは秘儀だそうです。　
事務所で皆でお味見しました。
とても柔らかいのにナマコの風味がよくて
美味しかったです。　
「お酒なしじゃぁもったいないね」
事務は「針しょうがの細さがプロを感じる」と言い、
皆の意見も楽しみました。　

タコの塩辛は　
「これも日本酒なしでは酷な味」
「イヤ僕は白メシでもいい」など
美味しく、にぎやかに頂きました。　
大将　ありがとうございました。
いい勉強させて頂きました。　


今日はひな祭りです。　
我家は日曜日にみんなで集まって
桃の節句を祝いました。　
長女のところの小２の孫が
「おじいちゃんのお吸い物があるなら行く」
と言ったとかで、

４杯もおかわりをして
じいちゃんが喜びました。　


今回　孫娘の受けねらいで
キティちゃんの切り出しかまぼこを
乗せてみました。　
貝柱を薄く切りすぎて
甘酢に漬けたらぴらぴらになり
これならのっと下に敷き、
焼き穴子などを上にしたほうが良かったです。　

桃の節句が過ぎると
いよいよ春ですね。　

今日もご訪問ありがとうございました。