昨日行った得意先の駐車場で
桜が咲いているのを見つけました。
秋があまりなくて、いきなり初冬になったっていうのに
狂い咲きとはいうものの　桜に出会い、
びっくりしてＨＡＰＰＹな一日でした。

今日は水曜日。
消費地の市場は　ほとんどみな休んでいる水曜日でしたので
広島に荷が集中して
水曜日なのに荷が多く、
荷受が配ってまわったので
どこもすごい残で
各社の冷蔵庫はいっぱいです。

ズワイカニのメスです。
「セコカニ」と言います。
セイコカニ、オヤガニ（鳥取地方）という地域もあります。
オスのズワイカニと比べるとかわいそうなくらい小さいですが、
内子ヤミソがたっぷりでファンが多く、
漁期が短い事もあり、
まさに「今、食べる味」です。

あの大きなズワイカニのオスを思い起こしながら
一度は味わって頂きたい初冬の味です。
今ツイッター限定でお安くなっていますので
是非一度おためしください。

今朝も現場で泡をブクブク出していました。
先ほどあった漁師さんが
「今日は」ベタなぎだった。」と言っていました。
今日は冷蔵庫がはちきれるくらいに残ですが
あしたも入荷が多いだろうなあと思いました。
今日もご訪問ありがとうございました。
夕方の頼まれた配達を忘れていたので色も絵もいれずに
このまま失礼します。