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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

フグの店頭売りが始まりました。

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今日は昨日よりさらに荷が少なかったです
5時半には穴子や近海ものは、ほぼ売り切ってなにもありませんでした。
5時50分にはうちの前の仲卸の売り場の照明が消されました。
荷が少なかった為、養殖物はよく動き、
私はそこにいたので忙しかったです

今日から フグの前売りが始まりました
昨日までは、注文ぶんを荷受からひいて
うちの大きい水槽に入れてから出していましたが

店頭の小さな活かし水槽に モリッと入れて売り始めました。
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フグはバチャバチャよく動き、とてもにぎやかで
前売りが始まって 「いよいよフグシーズン深まる」
という感じで ワクワクしました。

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今日入荷していた 気仙沼の戻りカツオです
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赤身の国の出身の私は ホクホクと今日はこれを買って帰ろうと思っていたのに・・
買えずに残念でした。(食べたかった)

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これはスケソウタラの白子です
今日はとても安く、
よしこれを買おうと思いましたが社長が売ってしまいました。

今はまだ安いですが
鍋シーズンが始まると共に値が上がってきます。

今日はあれこれ買い逃し・・・
結局他の仲卸で秋サケのフィレを買い
日曜日にサケのチャンチャン焼き会をみんなですることになりました。

今日もご訪問ありがとうございました [emoji:v-344]

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