遅れながらも秋が進んでいます。
2010.10.15
「色物」と呼ばれる、色んなものが入った箱です。
荷としてまとまらない量のものなどが
一緒に入って一箱になっています。
安いので喜ばれています。
その中に一匹「みこのひも」が入っていました。(赤い細長い魚です)
煮魚がおすすめです。
とても上品な味の白身で、赤ちゃんの離乳食などにも使われます。
隣の仲卸のおばあちゃんから薦められて食べてから
好きな魚の一つになりました。
友達はいつも間違って「姫の腰ひも」と妙に色っぽいインプットをしています。
「ブトエビ」です。
ブトとは大きさのことを言うのですが、この名で動いています。
昨日はこれを塩ゆでして、大きめのは、テーブルでムキムキ食べ、
小さめのは次の日のサラダ用にむいておきました。
主人の母はこれを掻き揚げにします。
頭としっぽだけを取って、エビどっさりで、
小麦粉のうすくといたのを、かろうじてのつなぎくらいにした
掻き揚げで、いつももらうのを楽しみにしています。
社長が「サンマのいいのが少なくなってきた。」と言っていました。
南下するにしたがい、サイズも小さくなるし、脂ののりも減ってきます。
大体1ヶ月半遅れくらいですが、少しづつ秋が進んできつつあります。
昨日見かけたタンポポです。
季節が違うのを全く感じさせないくらい
本当に、大きく・・ふっくら・・のびのびと咲いていて・・
一瞬頭が混乱するくらい、見事な咲きっぷりでした。
きょうもご訪問ありがとうございました。