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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

備北地方はワニ文化

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今日は水曜日ということで動きがにぶかったです。
水イカが安かったのでたくさん買いました。
3.5~4キロのカツオ(6入り)(鹿児島産)も安かったです。
実は夕ご飯用に両方買ったので・・楽しみです。

昨日の「ヤガラ」
納め先に聞いたら・・・
「紅白なので、祝の席に使われる魚」と言っていました。
 
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これは他の仲卸にあったフカです。
県北東部では「ワニ」といい、広島では「フカ」といい、
全国的には「サメ」といいます。
 
カットしてあって17.5キロって
もとはどんな大きさだったのか

広島の県北は東部は「ワニの文化」
西部は「万作(シイラ)」の文化で
共に刺身で食べます。

広島市内でも「フカの湯ブキ」として
スーパーに売っています。

DSCN8574.jpg
ほんの少しですが
どなたか使って頂けませんか

機種が変わって使えなくなりました。
市場内で、もらってくれる人を探したのですが、おらず・・・
もったいないのでお伺いするしだいです。
キャノンのインク未使用2本入り
対応機種は写真の箱にのっています。

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カメラで使っていた電池
2本入りのうちの残り1本
未使用なので捨てるのも心がとがめ・・
使って頂けたらありがたいです。

共に送料は私持ちで郵送させていただきます。
連絡先は 082-279-2560です。
本当に小さな小さな話ですみません。

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