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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

海水温上昇でカツオ豊漁の記事

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  (昨日写真がなかった秋サケ入荷です)
広島市内は全く秋の気配がなく
まだ夜もクーラーーが必要ですが・・・

県北の得意先の電話では
薄いふとんを追加で掛ける夜もあるそうで
「秋はやっぱり来てはいるんだね」と話しました。
 
新入荷の秋サケやスジコを見ると
「確かに秋は来ている」と思います
 
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        (秋サケのスジコです)
9/10の中国新聞に
「水温上昇で長門沿岸カツオ豊漁」という記事が載っていました

カツオは太平洋が主な漁場ですが・・・
8月下旬から定置網にかかり始め
過去5年ゼロだった8月の漁獲量が 約8000キロ
9月に入っても豊漁が続いているそうです。
 

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         (秋サケのスジコです)
猛暑による水温上昇で、
萩市の沖の8月の平均海水温度は28.8度と
平年に比べて 2.4度高く 過去最高 

高水温でカツオが日本海に入りやすい環境にあった」
と推測されているとのこと

毎年日本海側に海水浴に行くお客さんが
「水がぬるいんじゃけぇ」と言っていたのが実感されました。

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中国からの松茸がたくさん入荷していて
青果棟の仲卸に並んでいます。
自分ではまだ秋を実感する事はありませんが
松茸の香りに秋を感じます。
 

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