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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

こんな貝はいかが?

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この貝は 「ちゃんばら」といいます。
正式には「マガキ貝」というらしいです。
高知や長崎から入荷します。
身の先に赤い刀のようなものがあり
これをふりまわすので チャンバラ貝といい

塩茹でしたり、しょうゆ味で煮付けるとおいしいそうです
しこしこした歯ざわりがよく、
肝がつるっと上品でというので
明日入荷していたら買ってみようと思います。
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きのう帰りに、長崎の長運のトラックを見つけ
セリ場以外で見ることは少ないので
さっそくカメラしました。
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そしてずっと見送り・・うれしかったです。
だってファンですから。
今日は年2回お当番の来る
「門前清掃」の日でした。
水産棟側の市場の外回りのゴミを拾って歩きます

夏にお当番が来ると日焼けでつらいですが[emoji:v-278]
大変そうですが・・・
草津港に釣りに来る人の捨てていくゴミを見ると
「やっぱりかめや釣具で買っている人が多いな」とか
よくトラックが止まっているあたりだと
「こういう弁当を食べ、飲料水はこんなんが多いなあ」とか
船上生活をしている漁師さんの
いかにも生活を感じるゴミが落ちていたり
タウンウオッチィングやマンウオッチィングのミニバージョンで
やってみるとけっこうおもしろいです。

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おまけは うちで一番どうもうなネコ「もなか」
小さい子達は「痛いネコ」といいます。

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