海鮮バーベキュー
2010.05.07
ゴールデンウィーク中日の5月4日は開市場日でしたが、
仕事が終わった後で友人たちとバーベキューをしました。
お酒やお肉はもちろんたっぷりでしたが、
せっかく魚屋をやっているのですから
魚介系の食材をいっぱい持っていきました。
海老、サザエ、穴子、ホタテ、ハマグリ、アユ等など。
バーベキューをしながら思ったのですが、
海鮮バーベキューの場合は塩を多めに持って行ったほうがいいですね。
しょうゆも必須。バターやわさび等もあるとなお良いですね。
アユを丸かじり!!
大人たちには大好評でしたが子供達は微妙な感じ・・・。
切り身の魚しか知らないなんて言われている現代っこに
ワイルドな食べ方を教えようとしたのですが、
サザエのつぼ焼きの中身を取り出して
「食べる?」って聞いたら
「グロい・・・」って言われました。
確かにw