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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

この季節にズワイカニ入荷

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(今日は話とは全く関係なしに、写真は全部「桜」です。)[emoji:v-252]
昨日広島は、まあまあの天気だったのに、
九州のほうが少しシケていて、
九州方面からの入荷がちょっと少なかったです。 [emoji:v-229]
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天然の鯛が安かったです。 [emoji:v-164]
時期的に「天然鯛」が安い時期に入ってきています [emoji:v-164]
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天然鯛は産卵期に入り・・・ [emoji:v-356]
子を落とすと、痩せてくるし、身質が悪くなり、
身の透明感が落ちてきます。
そのため価格も落ちます。 [emoji:v-164]
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日本は地形が細長いので・・・ [emoji:v-496]
産卵時期がづれ、地域によって少し違います。
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よく、「捨てる神あれば、拾う神あり・・」と言いますが・・・
私は拾う神で・・・
「痩せていようが、透明感が落ちようが・・・鯛の味は鯛の味。」
と思います。[emoji:v-278]
値段が高いときには出来ないような、料理を作ってみたり、
普段ならできないような、自由な使い方をしてみたりします。 [emoji:v-266]
私は料理を作るのが好きなのに、ヘタなので、
私みたいなモンには、「こういう時には、こういう楽しみ方」があります。 [emoji:v-266]
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4月なのに、こんなに何回も雪の降る年はない[emoji:v-237][emoji:v-237]と県北の人が言います。 [emoji:v-276]
本当に寒い、4月です。(だから海も荒れ続きです)。 [emoji:v-466]
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寒さが異常に長いので、
今年は天然のブリに虫が入るのが遅かったです。[emoji:v-354]
(海域により、差がありますが)
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この寒い4月・・・気候異変か[emoji:v-361][emoji:v-361]・・・
今日 ズワイカニがたくさん入荷しました[emoji:v-237][emoji:v-237]
とても元気に生きていました。
4入り(箱に4匹入り)なのに安い!!
食べたかったなあ・・買っとってほしかったなあ・・
と後で聞いてブウブウ言いました。 [emoji:v-16] [emoji:v-16]
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店頭では、季節の先取り商品は喜ばれるけど・・・
今回のズワイカニのように 過ぎた季節の商品は
動きはそんなによくなかったそうです。 [emoji:v-35]
「ええーっ!私はいつでもウエルカムよっ!」と言いましたが 遅かったです。[emoji:v-16]
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少ししめりぎみだったので、
たくさん積もった桜の花びらで、
ズルッと足をすべらせました。 [emoji:v-252]
あちこちにほかの人のすべった跡がありました。 [emoji:v-252]

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